Ostin, Texas - Texas sharob mamlakatiga tashrif buyurganingizda, har bir stakanga qancha Texas quyilganini bilish qiyin bo'lishi mumkin.Bu savolga Karl Money yillar davomida javob berishga harakat qilmoqda.
Ponotoc Vineyards va Weingartenga egalik qiluvchi Money Texas vino yetishtiruvchilar uyushmasining sobiq prezidenti.U o'z vinosida mahalliy uzumlardan foydalanadi.Tashkilot "yorliqning haqiqiyligini" talab qilishda muhim rol o'ynadi.
"Iste'molchilar hech bo'lmaganda hamma uzum Texasdan kelganini bilishadi, sizda ular ilgari yo'q edi", dedi Money.
Davlat tomonidan berilgan 700 ga yaqin pivo ishlab chiqarish litsenziyalari mavjud.Yaqinda o'tkazilgan sanoat so'rovida, faqat 100 ga yaqin litsenziatlar ishlab chiqaradigan sharobning 100% Texas mevasidan kelishini aytdi.Elisa Mahone kabi tatib ko'radiganlar uchun bu ajablanib bo'lishi mumkin.
"Agar biz Texas vinolariga duch kelmasak, menimcha, bu umidsizlikka tushadi, chunki men shtat nimani taklif qilishini ko'rishni xohlayman", dedi Mahone.
Ha yo'l ko'tarildi, kun bo'yi ko'tarildi.Siz ularni doimo eshitasiz, lekin atirgul vinolari haqida nima bilasiz?Bu erda bizga sharob haqida ko'proq ma'lumot berish uchun, Juliet's Italian Kitchen Botanika bog'ining vino direktori va bosh menejeri Gina Scott.
Nima uchun gubernator Greg Abbott tomonidan imzolangan HB 1957 Texas vinolari uchun yangi standartlarni belgilash sifatida belgilanishi mumkin.To'rt xil nom mavjud:
Turli joylardan turli xil uzumlardan foydalanish imkoniyati qonun loyihasini qabul qilishga imkon berdi va Money kelishuvni qabul qilish biroz qiyinligini tan oldi."Men har doim bu 100% Texas mevasi bo'lishi kerak deb o'yladim.Men hali ham shunday qilaman, lekin bu murosaga kelish.Bu qonun chiqaruvchi bilan sodir bo'ldi, shuning uchun yaxshi.Bu oldinga qadamdir”, - dedi Money.
Agar hosil yomon ob-havodan zarar ko'rgan bo'lsa, gibrid variant himoyani ta'minlashi mumkin.Bu, shuningdek, uzumlari pishmagan ba'zi ishlab chiqaruvchilarga yordam beradi, shuning uchun sharbatni vinochilikka olib borish kerak.
FOX 7 uchun Tierra Neubaumning ikkita yetkazib beruvchisi bor va ularni har chorshanba kuni soat 15:00 dan 18:00 gacha bo'lgan bozorda topishingiz mumkin.
"Ha, bu sanoat uchun muhim lahzadir", dedi Shimoliy Texas uzumzoriga ega bo'lgan va Texas vino va uzum yetishtiruvchilar uyushmasi prezidenti bo'lib xizmat qiluvchi Roksan Myers.Mayersning ta'kidlashicha, turli joylardan uzumlardan foydalanish ko'proq cheklangan ta'minotdir, chunki yetishtirilgan uzum yetishmaydi.
"Ammo biz chindan ham qilmoqchi bo'lgan narsamiz junni hammaning ko'ziga tortish emas, balki bir shisha Texas sharobining barcha nuanslarini ta'kidlashdir", dedi Myers.
Myersning so'zlariga ko'ra, murosa qonun loyihasi, shuningdek, Texas vinosiga global sahnada mustahkam o'rin egallaydi."Biz sanoat sifatida etuklashyapmiz, biz ushbu qonunchilik orqali etuklashmoqdamiz va menimcha, bu shishalarda qariydi", dedi Myers.
Ushbu materialni nashr qilmang, efirga uzatmang, qayta yozmang yoki qayta tarqatmang.©2021 FOX TV Station
Yuborilgan vaqt: 16-iyun-2021